Zasypane :)

Latem zaspy cukrowe

topnieją szybko

ale zostawią na zimę 

letni smak 

porzeczek :)

 

Nalewka z czarnej porzeczki:

- 1 kg czarnej porzeczki

- 8 ładnych liści porzeczki

- 1 kg cukru

Zasypać warstwami w słoju, zakręcić i zostawić na 1,5-2 tygodnie (może być w słońcu), aż puści sok. Zalać 0,5l spirytusu i 1l wódki i zostawić na 6 tygodni (nie na słońcu). Po tym czasie przecedzić, rozlać do butelek i trenować cierpliwość do zimy.

Energia!

Na koniec sezonu truskawkowego

nowa energia do działania :)

W zasadzie nie potrzeba słów

...

100 % truskawek :)

Nalewka truskawkowa:

po przetestowaniu różnych wersji przepisów stawiam na najprostszy: zalewam truskawki procentami (około 55%), po 3-4 dniach zlewam i zasypuję owoce cukrem, po kolejnych kilku dniach zlewam ponownie, łączę i dodaję niepełną łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości ciepłej wody. Nie musi stać długo. Zresztą, trudno, żeby ustała :)