Smak końca wakacji

...najbardziej intensywny

 na leśnych ścieżkach Rozembarku i beskidzkich szlakach...

końcem lata zamknięty w pierogach,

ale

zatrzymany też na zimę

drzemie w dżemie

oraz 

leżakujący w nalewce

w sam raz 

na przedwiośnie

:)

Nalewka jeżynowa:

- 1 l jeżyn

- 0,75 kg cukru

- 0,25 l spirytusu

- 0,5 l wódki

Owoce zasypujemy cukrem i zostawiamy na 10 dni w słonecznym miejscu (od czasu do czasu można wstrząsnąć). Po tym czasie dodajemy spirytus i na 10 dni przenosimy w ciemne miejsce. Następnie zlewamy nalewkę a owoce zalewamy na 7 dni wódką, po czym ponownie zlewamy i łączymy z nalewką zlaną poprzednio. Zostawiamy cierpliwie na 6 miesięcy, aż leżakując nabierze pełni smaku.